Posts getaggt mit Thea Ungermann
Home Is at The Brewery

Altbier ist in Düsseldorf Familiensache. Die Hausbrauereien stehen für die große Biertradition der Landeshauptstadt. Seit 1838 wird Schumacher Alt getrunken – im Karneval, nach Feierabend und zwischendurch. Ein Gespräch mit Chefin Thea Ungermann über die aktuellen Herausforderungen, mit denen die Gastronomie zu kämpfen hat, über Familie und Führungsstil, über Heimat und das Leben als Gastwirtin.

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Home Is at The Brewery

Altbier is a family affair in Düsseldorf. Local breweries embody the great beer tradition of the state capital. Schumacher Alt has been drunk since 1838 - at carnival, after work and just for the joy of it. A conversation with boss Thea Ungermann about the current challenges facing the hospitality sector, about family and management style, about home and life as a restaurateur.

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